Que tal elevar suas sobremesas a um outro nível com este Pavê de Bis? Prepare-se para surpreender seus convidados com este pavê que é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, ideal para surpreender seus convidados com seu sabor irresistível!
É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo é de uns 20 minutos, depois é só levar à geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Em uma panela, misture 400 ml de leite com o amido de milho.
Adicione o leite condensado, o creme de leite e a gema peneirada.
Opcionalmente, adicione essência de baunilha.
Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar e borbulhar por cerca de 5 minutos.
Retire do fogo, continue mexendo até parar de borbulhar, transfira para um recipiente deixe esfriar coberto com plástico filme em contato com o creme, até ficar em temperatura ambiente.
Ganache:
Triture as barras de chocolate meio amargo e derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada adição.
Acrescente uma caixa de creme de leite ao chocolate derretido, misture até ficar homogêneo e reserve.
Montagem e Finalização:
Em uma travessa, coloque metade do creme já frio.
Faça uma camada com cubinhos de Bis sobre o creme.
Adicione o restante do creme por cima e finalize com a outra camada de cubinhos de Bis.
Cubra com o ganache preparado anteriormente.
Decore com raspas de chocolate e mais cubinhos de bis.
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Decore com mais raspas de chocolate antes de servir.
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