Hoje vamos ensinar como fazer um delicioso Pão de Batata Caseiro de maneira super prática e sem bagunça. Imagine uma massa que não precisa ser sovada, onde você simplesmente bate tudo no liquidificador e está pronto para assar!
- Veja Também: Receita de Pão de Batata na Airfryer
É super fácil de fazer, veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pão de Batata Caseiro
Créditos: Da Terra
DADOS DA RECEITA:
- Rende: 1 pão.
- Tempo de preparo: 10 minutos + o tempo de fermentação.
- Tempo no forno: 40 minutos.
INGREDIENTES:
- 1 xícara de leite (240 ml).
- 2 colheres de sopa de açúcar.
- 1 colher de sopa rasa de sal.
- 1 ovo.
- 70g de manteiga ou margarina.
- 3 batatas pequenas cozida e picada (1xícara e meia) 250g.
- 3 xícaras de farinha de trigo.
- 10g de fermento biológico seco (ou 1 colher de sopa cheia).
- Salsinha picada (ou outro tempero a gosto).
MODO DE PREPARO:
- No liquidificador, misture leite, açúcar, sal, ovo, manteiga e batata cozida até formar um creme.
- Transfira para uma tigela e adicione 1 xícara de farinha, misture, adicione o fermento. Misture bem.
- Acrescente mais 1 xícara de farinha e misture até incorporar.
- Adicione temperos como salsinha (ou queijo, presunto) e mais 1 xícara de farinha aos poucos até obter uma massa pegajosa.
- Unte uma forma de pão (13×30) e polvilhe com farinha.
- Coloque a massa na forma, alisando com uma colher molhada para nivelar.
- Deixe a massa descansar em local fechado até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Asse o pão por cerca de 40 minutos, variando a temperatura entre 180ºC (20 minutos) e 230ºC (20 minutos) para obter uma crosta dourada.
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