Name: Receita de Peito de Frango Gratinado no Forno
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min

Hoje vamos ensinar como fazer um Frango Gratinado no Forno super gostoso com um preparo fácil e diferente! Com uma crosta de queijo dourada, um tempero delicioso e o toque suculento dos ingredientes, essa receita vai garantir elogios à mesa.

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Se você já se cansou de receitas de frango sem graça, essa é a oportunidade perfeita para inovar. Nesta receita o frango ganha uma nova vida com um refogado saboroso de pimentão, tomate, cogumelos e creme de leite, que trazem umidade e muito sabor ao prato.

É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Créditos: Rosis tudo misturado

Receita de Peito de Frango Gratinado no Forno

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Serve

pessoas

Tempo de Preparo

minutos

Tempo de Forno

minutos

Ingredientes:

600g de peito de frango (3 peitos cortados ao meio).
1 colher de chá de sal.
Pimenta-do-reino a gosto.
1 colher de chá de alho em pó.
1 colher de chá de páprica doce.
1 pitada de pimenta calabresa.
Manjerona a gosto.
Suco de meio limão.
1 colher de sopa de farinha de trigo.
PARA O REFOGADO:
1/2 pimentão vermelho picado em cubinhos.
1 tomate picado em cubinhos sem semente.
1 cebola média picadinha.
3 dentes de alho picadinhos.
Cebolinha a gosto.
200g de cogumelos frescos picados.
Sal, pimenta do reino, páprica doce a gosto.
1 caixa de creme de leite.
150g de queijo mussarela ralado.
Azeite para refogar e grelhar.

MODO DE PREPARO:

Tempere os peitos de frango com sal, pimenta-do-reino, alho em pó, páprica doce, pimenta calabresa, manjerona, suco de limão e azeite. Misture bem.
Adicione a farinha de trigo ao frango temperado e misture novamente. Deixe marinando enquanto prepara os outros ingredientes.
Aqueça uma panela com um fio de azeite e refogue os cogumelos por 2 minutos.
Adicione a cebola e o alho, refogue por mais 1 minuto.
Acrescente o pimentão e o tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica doce e extrato de tomate. Refogue por mais 2 minutos.
Adicione o creme de leite e a cebolinha ao refogado, misture bem. Reserve.
Grelhe os peitos de frango em uma frigideira quente com azeite, por 2 minutos de cada lado.
Transfira os peitos de frango grelhados para uma forma e coloque o refogado por cima de cada peito de frango.
Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até gratinar.
Sirva o frango gratinado acompanhado de arroz ou outro acompanhamento de sua preferência.