Hoje vamos ensinar como fazer um Pudim de Bolacha Maria, conhecido como o famoso “engana visita”. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo descomplicado, este pudim é garantia de sucesso em qualquer ocasião!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pudim de Bolacha Maria
Créditos: Receitas da Vó Lurdes
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo no forno: 50 minutos.
INGREDIENTES:
- 1 xícara de chá de açúcar derretido para calda de caramelo.
- Cerca de 150g de bolacha Maria ou bolacha Maizena.
- 6 ovos
- 1 xícara de açúcar para o pudim (xícara de 240ml).
- 500ml de leite.
MODO DE PREPARO:
- Pré-aqueça o forno a 250ºC.
- Prepare uma forma com caramelo feito com 1 xícara de açúcar.
- No liquidificador, bata os ovos, as bolachas quebradas, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Asse em banho-maria a 250ºC por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao inserir uma faca, ela saia limpa.
- Verifique a consistência após cerca de 50 minutos, ajustando conforme necessário para seu tipo de forno.
- Após assar, deixe o pudim esfriar um pouco.
- Leve a geladeira e deixe por umas 3 horas antes de desenformar.
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