Hoje vamos ensinar como fazer um Pudim de Doce de Leite super fácil, sem precisar de forno e sem ovos. É uma receita rápida que fica pronta rapidinho e que certamente vai surpreender todos aí na sua casa com o seu sabor!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas uns 10 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Pudim de Doce de Leite
Créditos: Lar Doce Sal
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 6 pessoas
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo de geladeira: 3 a 4 horas.
INGREDIENTES:
- 1 caixinha (200g) de creme de leite.
- 1 pote (400g) de doce de leite (ou leite condensado cozido).
- 500 ml de leite.
- 2 envelopes (12g cada) de gelatina incolor.
- Para a calda: 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água.
MODO DE PREPARO:
Pudim:
- No liquidificador, adicione o creme de leite, o doce de leite e o leite.
- Acrescente a gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem e bata por cerca de três minutos, até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim (20cm) untada com óleo e leve à geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas, até firmar.
Calda:
- Em uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar até formar uma calda dourada.
- Adicione a água aos poucos, mexendo até dissolver o açúcar completamente.
- Deixe esfriar completamente.
Finalização:
- Desenforme o pudim passando uma faca nas bordas e no centro.
- Despeje a calda fria sobre o pudim desenformado.
- Sirva e aproveite essa deliciosa sobremesa!
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