Pudim no Copinho Super Delicioso Para Aniversários e Festas

Se você procura uma opção de doce para festa, então este Pudim no Copinho é uma ótima opção. Esta sobremesa no copinho é perfeita para servir em festas de aniversários ou em outras ocasiões especiais, seus convidados vão amar, vai fazer muito sucesso!

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É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo é de uns 30 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Pudim no Copinho

Créditos: Receitas da Cris

DADOS DA RECEITA:

Rende: 25 a 27 tacinhas.
Tempo de preparo: 30 minutos.
Tempo de geladeira: 2 horas

INGREDIENTES:

Para Calda de Caramelo:

1 xícara de açúcar (240 ml).
1 xícara de água quente (240 ml).

Para o Creme do Pudim:

3 gemas peneiradas.
1 lata ou caixinha de leite condensado.
1 ½ xícara de leite (Xícara de 240ml).
200 gramas de creme de leite.
1 colher de sopa de amido de milho.
1 colher de sopa de margarina.
1 colher de chá de essência de baunilha.

MODO DE PREPARO:

Derreta o açúcar em uma panela, mexendo constantemente.
Adicione a água quente após o açúcar dourar e continue mexendo até obter uma calda lisa.
Deixe esfriar.
Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho, misture até dissolver todo o amido.
Acrescente as gemas peneiradas, o leite e a margarina (fogo apagado).
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Após engrossar e começar a borbulhar cozinhe por mais 1 minutos e apague o fogo.
Adicione a essência de baunilha, o creme de leite e misture bem.
Transfira o creme para outro recipiente, e dixe esfriar com um plástico em contato direto com o creme para evitar formação de película.
Coloque o creme de pudim em copinhos individuais, utilizando um saco de confeitar para facilitar.
Deixe os copinhos na geladeira por 15 minutos para firmar.
Coloque a calda de caramelo por cima do creme de pudim nos copinhos.
Mantenha na geladeira até a hora de servir.