Hoje vamos mostrar uma receita de Rabanada Salgada super gostosa. Com esta receita é simples transformar pãezinhos amanhecidos em uma iguaria irresistível crocantes por fora, recheadas com queijo derretido e temperos frescos!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 25 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Rabanada Salgada
Créditos: Tamires Mota
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 20 a 25 minutos.
INGREDIENTES:
- 4 pães francês amanhecidos (pão de ontem).
- 3 ovos.
- 1 colher de chá de sal.
- Cheiro verde a gosto.
- 5 colheres de sopa de creme de leite.
- 150g de queijo mussarela ralado.
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo.
- Óleo para fritar.
MODO DE PREPARO:
- Corte os pães em fatias de aproximadamente um dedo de espessura.
- Em uma tigela, misture os ovos inteiros e o sal com um fouet até ficar homogêneo.
- Acrescente cheiro verde a gosto, creme de leite e queijo mussarela ralado. Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma massa cremosa. Reserve.
- Aqueça meio dedo de óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Passe cada fatia de pão na massa preparada, cobrindo bem dos dois lados.
- Frite as fatias de pão em óleo quente, virando para dourar ambos os lados.
- Retire as rabanadas do óleo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva quente para melhor apreciação.
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