Receita de Panqueca a Parmegiana na Airfryer PASSO a PASSO

Quer aprender como fazer uma deliciosa Panqueca a parmegiana na AirFryer? Sim, é possível fazer esta iguaria utilizando sua fritadeira sem óleo e vamos te mostra como fazer com uma receita PASSO a PASSO.

O Bife à Parmegiana é um prato clássico da culinária italiana, que combina camadas de carne, molho de tomate, queijo parmesão e outros ingredientes. Desta receita surgiram outras variações como a Panqueca à Parmegiana e sua versão na Airfryer.

Esta receita não é tão simples de fazer e precisa de muitos ingredientes, sendo alguns apenas para o recheio e outros somente para a cobertura, mas seguindo o Passo a Passo do Modo de Preparo você vai conseguir fazer com Facilidade!

Receita de Panqueca a Parmegiana na Airfryer

Receita de Panqueca a Parmegiana na Airfryer

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Serve

3

pessoas
Tempo de Preparo

30

minutos
Tempo na AirFryer

15

minutos

    Ingredientes:

    • 1 xícara de chá de farinha de trigo.
    • 1 xícara e meia de chá de leite.
    • 2 ovos.
    • 1 colher de sopa de manteiga.
    • 1 colher de sopa de parmesão ralado.
    • Sal a gosto.
    • INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
    • 400g de carne moída.
    • 1 cebola picadinha.
    • 2 dentes de alho.
    • 2 tomates picados sem semente.
    • 8 fatias de queijo mussarela.
    • Sal a gosto.
    • Azeite.
    • Pimenta do reino a gosto.
    • INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
    • 1/2 cebola picadinha.
    • 1 dente de alho amassado.
    • 1 sachê de molho de tomate.
    • 100g de mussarela ralada.
    • 50g de parmesão ralado.
    • Sal a gosto.
    • Pimenta do reino a gosto.

    INSTRUÇÕES:

    • Primeiro vamos fazer a massa: coloque todos os primeiros ingredientes descritos acima, começando com os ingredientes líquidos, bata até obter uma massa homogênea.
    • Unte uma frigideira com azeite e com a ajuda de uma concha despeje a massa na frigideira e deixe dourar dos dois lados (fogo baixo).
    • Repita o processo até acabar a mistura do liquidificador.
    • Agora vamos fazer o Recheio: em uma panela com azeite refogue a cebola e o alho, acrescente a carne moída e deixe fritar até que ela mude de cor, adicione os tomates, sal e pimenta do reino, mexa bem.
    • Na massa da panqueca coloque uma fatia de queijo mussarela e a carne moída, enrole e coloque uma ao lado da outra em um refratário que caiba na sua Airfryer.
    • Cobertura: em uma frigideira refogue a cebola e o alho, acrescente o molho de tomate, sal e pimenta do reino, deixe ferver por uns 2 minutos.
    • Despeje por cima das panquecas, polvilhe a mussarela ralada e o parmesão ralado.
    • Leve à Airfryer em 180°C de 10 a 15 minutos.

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