RECEITA DELICIOSA: Pudim Sem Creme de Leite e Sem Ovos

Hoje vamos ensinar como fazer um Pudim Sem Creme de Leite e Sem Ovos, que fica DELICIOSO. Com apenas 4 ingredientes e um toque especial, você vai criar um pudim que não só surpreende pelo sabor, mas também pela rapidez e facilidade de preparo!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 45 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Pudim Sem Creme de Leite

Créditos: Isamara Amâncio

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 pessoas.
• Tempo de preparo: 10 minutos.
• Tempo de fogão: 35 minutos.

INGREDIENTES:

• 1 xícara de açúcar refinado para a calda.
• 2 caixinhas de leite condensado.
• 2 copinhos de iogurte natural integral (170g cada).
• 1 xícara de água.

MODO DE PREPARO:

Preparo do Caldo:

1. Em fogo baixo, derreta o açúcar em uma forma de 20 cm de diâmetro até obter uma calda caramelizada.
2. Espalhe a calda pela forma e reserve.

Pudim:

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o iogurte natural e a água (se optar por usar).
2. Bata por aproximadamente 5 minutos até obter uma mistura homogênea.

Montagem e Finalização:

1. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
2. Cubra a forma com papel alumínio.
3. Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir parte da forma do pudim.
4. Coloque a forma com o pudim dentro da panela, cubra a panela e leve ao fogo.
5. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos após a água ferver.
6. Após cozido, deixe o pudim esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
7. Desenforme o pudim passando uma faca pelas bordas e virando sobre um prato.
8. Aqueça um pouco da calda caramelizada que ficou no fundo da forma.
9. Adicione 3 colheres de água e deixe ferver por 1 a 2 minutos.
10. Deixe esfriar um pouco e reggue sobre o pudim antes de servir.

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