Que tal aprender como fazer uma Torta de Legumes Sem Farinha e que fica uma DELÍCIA? Esta receita é ideal para um lanche saudável ou como substituto de uma refeição, sendo nutritiva e de baixo carboidrato, perfeita para quem quer manter uma dieta com baixo teor de carboidratos!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Torta de Legumes
Créditos: Itaciária Cordeiro
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 3 a 4 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo no forno: 25 minutos
INGREDIENTES:
- 1 abobrinha ralada.
- 1 cenoura ralada.
- Meio chuchu ralado (opcional).
- 1/2 cebola picada.
- 1/2 pimentão picado.
- 5 ovos.
- 2 colheres de requeijão light (ou creme de leite).
- Sal, pimenta do reino e páprica doce a gosto.
- 100 ml de leite desnatado.
- Queijo a gosto para gratinar.
- Azeite para untar.
MODO DE PREPARO:
- Rale a abobrinha, a cenoura e o chuchu (se usar) e lave bem os legumes.
- Em uma vasilha, bata os ovos.
- Adicione o requeijão light, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce e outros temperos a gosto.
- Acrescente o leite desnatado aos ovos batidos e misture bem.
- Adicione a cebola e o pimentão picados à mistura de ovos.
- Por último, incorpore os legumes ralados à massa e misture tudo uniformemente.
- Unte um refratário de vidro com azeite.
- Despeje a mistura no refratário untado.
- Adicione queijo por cima e decore com pimentão.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, sirva e aproveite!
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