Este Sorvete de Travessa é a escolha perfeita para quem quer uma sobremesa deliciosa, cremosa e super fácil de fazer para se refrescar nos dias quentes. Essa receita combina a doçura suave do creme de maracujá com a textura irresistível da ganache de chocolate, tornando-se uma opção incrível para qualquer ocasião.
Além disso, é uma sobremesa versátil e prática, pois você pode prepará-la com antecedência e deixar no freezer, pronta para servir a qualquer momento. Se você está buscando algo que impressione e conquiste o paladar de todos, este Sorvete de Travessa é a pedida certa.
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas uns 10 minutos, depois basta levar ao freezer. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
A mesma medida da lata (leite condensado) de suco de maracujá concentrado (395ml).
180g de chocolate meio amargo para a ganache.
1 lata de creme de leite gelado e sem soro para a ganache.
Raspas de chocolate ao leite para decorar.
MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, adicione o suco de maracujá concentrado, o leite condensado e a lata de creme de leite sem soro. Bata até formar um creme homogêneo.
Despeje o creme em uma travessa e leve ao congelador por 30 minutos para firmar levemente.
Enquanto o creme está no congelador, prepare a ganache: Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos, mexendo sempre para não queimar.
Após o chocolate derreter, adicione a lata de creme de leite sem soro e misture bem até obter uma ganache brilhante e homogênea.
Retire a travessa do congelador e cubra o creme de maracujá com a ganache de chocolate.
Decore com o chocolate ao leite picado por cima, espalhando de maneira uniforme.
Leve a travessa ao freezer por 6 horas ou até que o sorvete esteja completamente firme.
Sirva em porções generosas e aproveite essa delícia refrescante!
