Hoje vamos ensinar como fazer Tabule, um prato árabe simples e delicioso. Prepare-se para mergulhar na essência da culinária libanesa, onde cada ingrediente é escolhido com cuidado para criar uma explosão de frescor e sabores autênticos!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 20 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Tabule
Créditos: Mohamad Hindi
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 6 pessoas
- Tempo de preparo: 20 minutos.
INGREDIENTES:
- 1 xícara de trigo fino (trigo para kibe)
- 2 tomates picadinhos
- 1 cebola roxa
- 1 pepino japonês picadinho
- 2 maços de salsinha picadinha
- 1 maço de cebolinha picadinha
- 1 maço de hortelã picadinha
- 50ml de azeite
- 2 limões
- Sal e tempero sírio a gosto
MODO DE PREPARO:
- Lave o trigo fino e escorra bem.
- Pique os tomates, retirando as sementes para evitar excesso de água e já misture com o trigo.
- Corte a cebola roxa em fatias finas e depois pique (a medida que for picando, já misture com o trigo).
- Pique o pepino sem retirar a casca e adicione à mistura de trigo.
- Adicione as e ervas picadas e misture bem.
- Tempere com azeite, sal, tempero sírio (ou pimenta do reino) e suco de limão a gosto.
- Deixe descansar por alguns minutos antes de servir para que os sabores se integrem.
- Esse prato é ideal como acompanhamento ou entrada leve, podendo ser servido com pão ou coalhada.
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