Esta Torta de Brigadeiro com Morango é a combinação perfeita de sabores que vai encantar todos os seus convidados. Gostou da ideia? Então bora aprender como fazer esta receita deliciosa com a gente!
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É super fácil de fazer, veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Torta de Brigadeiro com Morango
Créditos: Carla Tataro
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 5 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 25 minutos.
- Tempo no forno: 10 minutos.
- Tempo de geladeira: 2 horas
INGREDIENTES:
Para Base da Torta:
- 350g de biscoito maizena sabor chocolate (triturado).
- 200g de manteiga derretida.
Pro Brigadeiro:
- 2 latas de leite condensado.
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50%.
- 2 caixinhas de creme de leite.
- 2 colheres de sopa de manteiga.
Para Montagem e Decoração:
- Morangos frescos (cerca de 500g).
- Granulado e morangos para decorar.
MODO DE PREPARO:
Base da Torta:
- Triture no liquidificador ou no processador os biscoitos maizena sabor chocolate até obter uma farofa e transfira para outro recipiente.
- Adicione a manteiga derretida aos poucos, misturando até formar uma farofa úmida que ao apertar forma uma massa.
- Forre uma forma de fundo removível (23 cm de diâmetro) com essa massa, espalhando e apertando no fundo e nas laterais.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
- Deixe esfriar.
Brigadeiro:
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate em pó. Misture bem.
- Acrescente o creme de leite e a manteiga, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela e atingir uma consistência densa.
- Deixe esfriar.
Montagem e Finalização:
- Espalhe uma camada fina de brigadeiro sobre a base da torta já fria.
- Disponha os morangos inteiros sobre o brigadeiro, de forma que fiquem bem distribuídos.
- Cubra os morangos com o restante do brigadeiro, garantindo que fique uniforme e nivelado.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Após resfriar, desenforme cuidadosamente a torta.
- Decore com granulado e morangos frescos antes de servir.
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