Hoje vamos ensinar como fazer uma Torta de Cebola perfeita para aquele lanche ou jantar rápido. Com ingredientes simples que certamente você já tem em casa, e um preparo que não toma muito do seu tempo, essa torta é uma daquelas que se tornam favoritas desde a primeira mordida.
O que torna essa Torta de Cebola ainda mais irresistível é sua versatilidade. Você pode adaptá-la ao seu gosto, adicionando mais ou menos cebola, ou até mesmo variando os tipos de queijo para incrementar o sabor. Seja acompanhada de um café fresquinho ou servida como prato principal, essa receita é certeza de sucesso à mesa.
Com um tempo total de preparo rápido e ingredientes fáceis de encontrar, essa é a torta ideal para quem ama praticidade sem abrir mão do sabor!
É super fácil de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
3 cebolas médias cortadas em rodelas (não muito finas nem muito grossas).
3 colheres de sopa de azeite (ou manteiga, se preferir).
1 pitada de sal.
2 ovos.
1 xícara (240 ml) de leite.
70 ml de óleo (aproximadamente dois dedinhos de óleo na xícara).
1 colherzinha de chá de sal.
1 xícara cheia de farinha de trigo (xícara de 240ml).
1 colher de sopa cheia de fermento em pó.
100 g de queijo de sua preferência (opcional).
Queijo parmesão ralado para finalizar.
MODO DE PREPARO:
Coloque as rodelas de cebola em uma frigideira com azeite ou manteiga e leve para refogar. Se preferir a cebola mais dourada, deixe-a no fogo por mais tempo. Adicione uma pitada de sal e reserve.
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e uma colherzinha de chá de sal por 1 minuto. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento e misture rapidamente no modo pulsar até obter um creme homogêneo.
Unte uma forma de 23x30 cm com óleo e despeje metade da massa.
Acomode as cebolas refogadas por cima da massa (certifique-se de que não estejam muito quentes). Adicione pedacinhos de queijo sobre as cebolas.
Despeje o restante da massa sobre as cebolas e finalize com queijo parmesão ralado a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Após esse tempo, aumente a temperatura para 200°C e asse por mais 10 minutos, ou até dourar.
