Se você busca uma receita prática e deliciosa que pode ser feita com ingredientes simples e saudáveis, esta torta de legumes é perfeita! Sem a necessidade de liquidificador, basta misturar tudo em uma tigela, levar ao forno e esperar pelo resultado maravilhoso. Com uma textura macia e um sabor incomparável, essa torta é uma opção incrível para um almoço leve ou um jantar nutritivo.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de mais ou menos 20 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
200 g de carne moída refogada e temperada (ou frango desfiado, salsicha, atum, sardinha, bacon, calabresa, a gosto)
200 g de queijo mussarela ralado
Azeite para untar e regar
Orégano a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela grande, quebre os ovos e adicione o azeite. Misture bem até os ovos ficarem homogêneos.
Acrescente o sal, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o leite. Misture até obter uma massa uniforme.
Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporá-lo à massa.
Insira os legumes picados (cenoura, abobrinha, tomate, cebola, pimentão e cebolinha) na massa e misture bem.
Acrescente a carne moída refogada e temperada, misturando tudo na massa. Lembre-se de que a carne deve estar bem temperada com alho, sal e pimenta-do-reino, ou outros temperos de sua preferência.
Unte uma forma com azeite. Despeje a massa e espalhe uniformemente.
Polvilhe o queijo mussarela ralado sobre a torta e regue com um pouco de azeite para evitar que resseque. Finalize com orégano a gosto.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Retire do forno e aproveite essa Torta de Legumes que é irresistível e perfeita para qualquer ocasião.
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