Escorra bem e reserve.
Em uma tigela coloque os ovos, a água, o orégano,o parmesão e misture bem, acrescente a farinha de trigo, sal e pimenta, mexa bem.
Coloque o brócolis no cesto da Airfryer um ao lado do outro, borrife azeite e deixe por 10 minutos em 200°C, vire borrife mais um pouco de azeite e deixe por mais 5 minutos.