Como fazer
Caponata de Berinjela na Airfryer
INGREDIENTES
– 1 berinjela em cubos.
– 1 cebola em cubos.
– 1 pimentão em cubos.
– 2 dentes de alho picados.
– 8 azeitonas picadas.
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INGREDIENTES
– Sal a gosto.
– Pimenta a gosto.
– Azeite.
– Vinagre.
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Modo de preparo
Higienize a berinjela e depois corte-a em cubos.
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Modo de preparo
Em um refratário coloque a berinjela tempere com sal, pimenta e azeite a gosto.
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Modo de preparo
Leve a Air Fryer em 180°C por 10 minutos, mexendo na metade do tempo para incorporar bem o tempero.
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Modo de preparo
Passados os 10 minutos acrescente a cebola, o pimentão, o alho e as azeitonas, tempere com sal, pimenta, vinagre e azeite ( ou os temperos de sua preferência) e misture bem .
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Modo de preparo
Deixe por mais 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
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