COMO FAZER Picanha na Airfryer

Picanha é o corte nobre da carne bovina brasileira que derrete na boca, com sua suculência e sabor inconfundível, é um verdadeiro prazer gastronômico

A Picanha na Airfryer é a opção perfeita para quem busca uma carne suculenta e saborosa com uma crosta crocante e dourada, sem precisar de muito esforço na cozinha

Gostou da ideia? Então se prepare para anotar os ingredientes necessários e todo o PASSO A  PASSO para fazer esta receita de Picanha na Airfryer...

INGREDIENTES:

– 4 filés de picanha na espessura de aproximadamente 2cm. – Sal fino, sal grosso, ou outro sal de acordo com a a sua preferência.

Modo de preparo

Pré aqueça a Airfryer em 200°C por 5 minutos. Enquanto isto passe o sal dos dois lados da carne.

Modo de preparo

Coloque os filés de picanha no cesto da Airfryer um ao lado do outro e deixe por 8 minutos (4 minutos de cada lado) em 180°C.

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Finalizando na Airfryer

Retire do cesto e deixe descansar por dois minutos, assim ela ficará mais suculenta.

ATENÇÃO AO PONTO DA CARNE

 Para a carne mais bem passada, pode ser necessário deixar um tempo a mais, da mesma forma, se quiser mal passada é preciso deixar um pouco menos do que os 8 minutos.

ATENÇÃO A QUANTIDADE DE SAL

não pode faltar sal, mas também não deve ser colocado em excesso. Para não deixar a carne muito salgada  pode ser necessário bater um pouco para tirar o excesso de sal.