Se você é fã de uma broa bem fofinha e irresistivelmente macia, vai adorar essa receita de Broa de Fubá com Creme de Leite. Imagine uma textura que praticamente derrete na boca, combinada com o sabor único do fubá e o toque cremoso do creme de leite.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de mais ou menos 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
1 colher de chá de erva-doce (opcional, ou substitua por coco ralado)
4 ovos
1/2 xícara de óleo
2 caixinhas de creme de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina e fubá para untar a forma
Açúcar de confeiteiro para decorar
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela grande, adicione o fubá, o açúcar, o sal e a erva-doce. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados de maneira uniforme.
Em uma tigela separada, bata os ovos até que estejam bem misturados.
Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e acrescente os ovos batidos, o óleo e o creme de leite. Misture tudo delicadamente até obter uma massa homogênea.
Antes de finalizar a massa, preaqueça seu forno a 180°C.
Misture o fermento em pó à massa, mexendo suavemente até que esteja bem incorporado. A massa deve ficar com uma textura levemente líquida.
Unte uma forma de aproximadamente 22 cm de diâmetro e 7 cm de altura com margarina e polvilhe com fubá.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a broa esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e aguarde alguns minutos para que a broa esfrie um pouco antes de desenformar.
Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a broa para dar aquele toque especial.
Sirva sua broa de fubá ainda morna para aproveitar toda a maciez e o sabor!
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