Quem gosta de massas vai amar este Canelone com Massa de Lasanha delicioso e super fácil de fazer. Este prato é ideal para um almoço ou jantar especial em família ou com amigos, sendo rápido de preparar e muito saboroso!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Canelone com Massa de Lasanha
Créditos: Letícia Sweet Cake
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 30 minutos.
- Tempo no forno: 20 minutos
INGREDIENTES:
- 1 pacote de Massa de lasanha fresca (500g).
- 400g de presunto fatiado.
- 400g de queijo mussarela fatiado.
Para o Molho Branco:
- Azeite.
- 1 colher generosa de manteiga.
- 1/2 cebola picadinha.
- 1 colher de sopa de farinha de trigo.
- 2 xícaras de chá de leite integral.
- Sal a gosto.
- Noz-moscada a gosto.
- Pimenta do reino moída a gosto.
- Folha de louro.
Para o Molho Vermelho:
- Azeite.
- 1/2 cebola picada.
- 2 dentes de alho picados.
- 1 garrafa de passata de tomate (700g) ou 2 sachê de molho de tomate.
- 300 ml de água.
- Sal, pimenta do reino, orégano a gosto.
- Salsinha picada para finalizar.
MODO DE PREPARO:
Molho Branco:
- Refogue meia cebola picadinha com azeite até dourar.
- Adicione manteiga e, quando derretida, acrescente a farinha de trigo.
- Cozinhe a farinha até formar uma massa e, em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo para não formar grumos.
- Tempere com sal, noz-moscada, pimenta do reino e folha de louro.
- Cozinhe em fogo médio até obter uma consistência cremosa. Reserve.
Molho Vermelho:
- Refogue no azeite meia cebola picada, adicione o alho e refogue.
- Adicione a passata de tomate e a água.
- Tempere com sal, pimenta do reino, orégano e deixe cozinhar por alguns minutos até obter uma textura fluida.
- Finalize com salsinha picada. Reserve.
Montagem e Finalização:
- Sobre cada folha de massa de lasanha, coloque duas fatias de presunto e duas fatias de queijo mussarela.
- Acrescente um pouco de molho branco sobre o queijo , evitando as bordas.
- Enrole cuidadosamente cada folha em formato de canelone.
- Em uma travessa (24×32) coloque uma camada de molho vermelho no fundo.
- Arrume os canelones lado a lado na travessa.
- Cubra com o restante do molho vermelho.
- Adicione queijo mussarela por cima e orégano a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e os canelones cozidos.
Dicas:
- Varie o recheio dos canelones conforme preferência, como frango desfiado, carne moída, ou peito de peru.
- Ajuste a consistência dos molhos conforme necessário para facilitar a montagem e o cozimento.
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